Wspomnieliśmy już, że nie ma potrzeby mielenia nasion chia przed dodaniem do sałatki czy zdrowego koktajlu. Jeżeli jednak mamy problem z przełykaniem całych ziarenek, możemy je rozdrobnić, np. przy pomocy młynka do kawy. Nie każdy z nas ma jednak takie urządzenie. W tej sytuacji najlepszym rozwiązaniem jest zakup już zmielonych nasionek.

Właściwości zdrowotne i wartości odżywcze nasion chia doceniły już plemiona Nahua (Azteków) w środkowym Meksyku. Nasiona chia były, zaraz po fasoli i kukurydzy, trzecią najważniejszą dla Azteków uprawą. Popularne: Wypróbuj przepyszny chlebek z nasionami chia! Każdy, kto go jadł jest zachwycony! Zalety zdrowotne nasion chiaWieloletnie badania wykazały, że dieta bogata w błonnik zapobiega wielu chorobom cywilizacyjnym, w tym cukrzycy typu 2. z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Kwasy tłuszczowe omega-3 pozytywnie wpływają również na wzrok. U osób starszych zmniejszają ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej. 4. Zastosowanie nasion chia

magnez - odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie i przekazywanie sygnałów w układzie nerwowym, wpływa na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi, Absorpcja niektórych minerałów, takich jak żelazo i cynk, może być zmniejszona z powodu zawartości kwasu fitynowego w nasionach chia. kwercetyna - ten silny przeciwutleniacz może zmniejszyć ryzyko chorób serca, osteoporozy i niektórych postaci nowotworów.Nasiona chia zalać mlekiem (lekko podgrzanym jeśli chcemy aby pudding był szybciej gotowy), dodać cukier i dokładnie wymieszać (należy mieszać energicznie przez pierwsze kilka minut, wówczas znikną grudki). Niektórzy naukowcy uważają, że wysokie spożycie omega-3 w stosunku do omega-6 zmniejsza stan zapalny bytujący w organizmie. Ponieważ są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, nasiona chia promują niższy stosunek kwasów omega-6 do omega-3. Nasiona chia zawierają cenne składniki odżywcze, które wpływają korzystnie na zdrowie. Należą do nich: Nasiona mielimy na drobny proszek i zalewamy ciepłą wodą, odstawiamy na około 20 minut. W tym czasie włączamy piekarnik na 180 stopni. Wszystkie pozostałe składniki wsypujemy do masy z chia i delikatne łączymy ze sobą. Przelewamy do podłużnej blachy i pieczemy około 30 minut. 6.3. Przepis na koktajl malinowy z nasionami chia Badania na ludziach ukazują, że chleb wytworzony z nasion chia powoduje obniżoną odpowiedź cukru we krwi, w porównaniu z chlebami tradycyjnymi.